Hưởng ứng Ngày Pháp luật Việt Nam năm 2016, Trường Trung cấp Luật Đồng Hới đã bám sát chủ đề, tổ chức lồng ghép các nội dung của Ngày Pháp luật vào các hoạt động chuyên môn như tổ chức Hội thi tìm hiểu Luật Giao thông đường bộ, phổ biến Bộ luật Dân sự năm 2015, tổ chức phiên tòa lưu động và đặc biệt là Hội nghị hưởng ứng Ngày Pháp luật nước cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam vào ngày 09/11/2016
Căn cứ vào Kế hoạch hoạt động năm học 2016 - 2017 của Khoa Đào tạo cơ bản - Trường Trung cấp Luật Đồng Hới, chiều ngày 31/10/2016 Khoa Đào tạo cơ bản chủ trì tổ chức buổi trao đổi học thuật một số học phần luật cơ sở với sự có mặt của TS. Lê Vệ Quốc - Bí thư chi bộ, Hiệu trưởng nhà trường; ThS. Võ Khắc Hoan - Phó Bí thư chi bộ, Phó Hiệu trưởng nhà trường cùng toàn thể giáo viên thuộc 03 khoa chuyên môn của Trường.
Nhằm nâng cao hiểu biết về văn hóa Việt Nam, rèn luyện từ vựng tiếng Việt, kỹ năng giao tiếp bằng tiếng Việt cho lưu học sinh Lào, đồng thời tạo điều kiện cho các em được hòa nhập với môi trường học tập mới, Khoa Giáo dục chính trị thể chất và văn hóa phối hợp với Cân lạc bộ Hữu nghị Việt – Lào chủ trì xây dựng và tổ chức thực hiện chuỗi các hoạt động cho học sinh Lào trong tháng 10 vừa qua.
Thực hiện Kế hoạch công tác năm 2015, sáng ngày 24/12/2015, Trường Trung cấp Luật Đồng Hới tổ chức “Hội thi Giáo viên dạy giỏi cấp Trường năm 2015”.